雲耳滑雞煲仔飯（一人份量）

天氣近日凍左好多呀🤦🏼‍♀️

一人份量煲仔飯💃🏻

出面食一煲都要50，60蚊🤔自己整平好多

唔食雞可以轉其他食材☺️

難度⭐️⭐️

器皿：

小土鍋 17cm

材料：

雞 1/4隻

雲耳 少許

米 一膠斗

臘腸一條

醃料：

鹽 半茶匙

生抽 半茶匙

生粉 半茶匙

糖 半茶匙

1-先把雞加入醃料醃製15分鐘。

2-雲耳用溫水浸軟，洗淨瀝水備用。臘腸切片。

3-米飯洗淨加入半碗水，用中小火煮20分鐘。

4-看見米飯熟透把雲耳雞和臘腸放上面，蓋上蓋小火煮20的分鐘，完成。

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