滑嘟嘟-椰汁馬豆糕

天氣又開始好悶熱喇😅屋企人落order話想食甜品🍧
左諗右諗就整自己想食嫁喇😸傳統中式甜品
夏日簡單甜品🌈食落陣陣椰子香味😆好吸引

難度⭐️⭐️

材料：
馬豆$3-4（3-4湯匙）
椰漿 200亳升
生粉 12-14茶匙
砂糖 8-9茶匙
室溫水 500毫升

1-馬豆沖洗好，浸水1小時。。
2-煲馬豆15分鐘，焗15分鐘，瀝乾水備用。
3-開細火加250毫升室溫水，落砂糖（拌勻），再落椰漿（拌勻）。
4-用250毫升室溫水把生粉拌勻，然後細火落生粉水，分開（3-4次）加入，煮至糊仔便可。
5-熄火加入馬豆拌勻。
6-用室溫水沖一沖器皿，不要抹乾（雪完後，更容易脫出器皿）。
7-攤凍後，放至雪櫃雪至凝固，完成。



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