意式香草醬pizza(平底鍋）（不用焗爐）

今次用上意式香草醬製作pizza💓唔洗用到焗爐方便快捷
有好野當然要用大家分享喇😘懶懶豬又出動喇

百益意式香草醬-傳統香草醬混和36%羅勒
呢隻香草醬成分天然，不添加防腐劑、味精及人造色素。

百益Gran cru特純橄欖油-味道天然平衡，帶有醇厚果甜味。
新鮮原料冷壓初榨，護心健康。


Pizza餅皮材料：
高筋麵粉 80克
糖 2克
鹽 2克
百益Gran cru特純橄欖油 1湯匙
溫水 40-45毫升

食材：
腸仔 兩條
煙肉 2塊
蟹柳棒 4條
急凍蝦仁 6隻
芝士 3塊

醬料：
百益意式香草醬 適量
蕃茄醬 適量
百益Gran cru特純橄欖油 適量


1- 麵粉過篩後, 加入鹽和砂糖。


2-再加入百益Gran cru特純橄欖油。




 
3-先加入40毫升左右的溫水。（不用全部加入，看麵糰的濕度再加入。）

4-一開始用刮刀攪拌,,若果太乾可以加入剩下的水。

5-用手搓至滑身。

7-用保鮮膜包起放在冰箱讓麵筋休息15分鐘左右（可準備其他材料。）


8-煙肉、腸仔切碎（備用）。

9-加少許百益Gran cru特純橄欖油，把所有食材炒熟（備用）。

10-工作台上灑少許麵粉，再用乾木棍碌成薄片。

11-開小火加入百益Gran cru特純橄欖油，加入皮放在鍋子上煎，看見底部已經金黃色便可以翻面，再煎另一面。

12-在pizza面上，塗上百益意式香草醬和蕃茄醬，再加入炒好的食材平均鋪好，最後鋪上芝士。

13-蓋上蓋（開小火）煎到pizza皮下面有金黃色芝士溶化，完成。

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