紙包鹽焗雞-自創方法（不用焗爐）

大家平時食雞多數喺白切、豉油🤔今次同大家介紹呢種簡單鹽焗雞方法✌🏻希望可以滿足的食鹹雞愛好者啦💋

材料：（難度⭐️）
冰鮮雞 一隻
薑 5-6片
蔥 一札

調味料：
鹽焗雞粉 一包
鹽 半湯匙


1-把雞中間斬開一半，洗淨後瀝水備用。


2-用廚房紙巾抹乾雞，然後均勻塗上鹽焗雞粉，放進雪櫃下格醃一小時。

3-薑和蔥洗淨後切好。

4-把焗爐紙裁出兩大張，十字形狀放上煎鍋/玫瑰鍋上。

5-然後把薑蔥和半湯匙鹽鋪上焗爐紙上，再把醃好的雞放上。

6-用牙籤封好開口，蓋上蓋中小火煮25分鐘，中途在焗爐紙外加少水，加兩次。

7-25分鐘過後，熄火焗5分鐘，然後斬件上碟，完成。


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