南乳豬腳-送飯一流（懶人版）

軟綿綿既豬腳😻好多骨膠原💋
添多幾碗白飯無問題喇🤗
次次煮親屋企人都清哂💪🏻


難度⭐️
材料：（4-5人份量）
豬腳 2隻
薑 5片
蔥 適量
蒜頭 半個
南乳 兩磚（$10）
水 400-500毫升
冰糖 1-2顆

1-先把薑、蔥和蒜頭，切好備用。

2-然後把豬腳洗淨後，開大火加把薑豬腳汆水。

3-汆水後，過水喉水洗浄，瀝水備用。（薑留起爆香）

4-落少計油把薑、蔥和蒜頭爆香，再加入南乳炒一炒。

5-然後加水和豬腳，大火煮滾後，加入冰糖，轉細火煲1小時。

6- 1小時後水份會減少，再轉中火。

7-1小時30分的過後，再轉大火煮至收乾水便可，完成。（如圖）（煮總共2小時）

小貼士：
1-加入冰糖可以把豬腳軟化。
2-加入水的步驟，水不要蓋過豬腳，蓋過大概7-8成便可。

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