蒜泥白肉-開胃小菜

零難度開胃菜😜出行食都要幾十蚊🤔
自己整幾十蚊可以食到一大碟喇😻😻😻
有無蒜泥白肉粉絲呀😝🙌🏻🙌🏻🙌🏻
炎炎夏日懶人之選💋懶懶🐷又出動喇🤦🏼‍♀️

材料：
五花腩 $40蚊左右
薑 5片

調味料：
白米醋 1湯匙
玫瑰露 半湯匙
生抽 3-4湯匙
蒜頭 1個
小辣椒仔 1條
麻油 適量
蔥 適量

浸泡材料：
冰水 800ml 
冰 10塊


1-五花腩洗淨後，切成薄片狀。

2-開中火，在一鍋沸水內加薑，再加入五花腩（煮大概10分鐘），然後瀝水備用。

3-將蔥切絲，蒜頭切成粒狀，然後把所有調味料拌勻。

4-用浸泡材料，浸泡熟透的五花腩，至冰塊溶掉。

5-熟透的五花腩瀝水後，放到碟上，把醬汁淋上肉片享用，完成。

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