蝦皇玉子豆腐-懶人小菜

玉子豆腐配蝦膠真係好夾😍蒸一蒸又食得💪🏼
懶人食譜又黎喇😁我是懶🐷🐷

難度⭐️

材料：
玉子豆腐 2條
蝦膠 $15左右
雞蛋1隻
菜心6條

醃料：
蛋白 一湯匙
鹽 少許
栗粉 一茶匙
胡椒粉 少許

1-菜心洗淨，下鹽水焯熟。
2-玉子豆腐洗淨，切件。
3- 蝦膠與醃料拌勻，攪至起膠，蝦膠鋪上玉子豆腐上面。（如圖）
4-水滾後隔水蒸6分鐘，伴以菜心便可，完成。


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