茄汁蝦碌-開胃小菜

我最鐘意咁樣撈飯食，酸酸甜甜又有蝦🍤食好正呀💓

夏天真係想食啲開胃野😋

難度⭐️

蝦 一斤

蒜蓉 一湯匙

茄汁 適量

1-首先把蝦洗淨，蝦頭觸鬚及蝦腳剪去。

2-蒜蓉爆香，然後把蝦爆香。

3-再加入茄汁及砂糖，煮至蝦呈捲起形狀及轉至橙色，完成。

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