幾分鐘就食得🤗咬落仲好彈牙👅
懶人菜式又黎喇😎當小食宵夜都咁正🍴
難度⭐️
材料：
鮑魚仔 八隻
蒜頭 半湯匙
魚露 一湯匙
米白醋 半湯匙
蠔油 半湯匙
蔥 半湯匙
砂糖 半湯匙
室溫水 三湯匙
檸檬 半個
辣椒仔 一隻（隨喜好）
1-用鹽刷鮑魚仔，刷至雪白。
2-隔水大火蒸5分鐘，然後起殼不要內臟，再落室溫水過冷河。
3-蒜蓉、辣椒仔及蔥切粒，用玻璃器皿盛起。
4-檸檬人手榨汁，再將檬檸汁、米白醋、蠔油、魚露、砂糖和室溫水拌勻，倒進玻璃器皿。
5-鮑魚仔放入玻璃器皿，蓋上蓋放置下格雪8小時，完成。
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